Aux p’tits Chap’ Votre magasin de produits fermiers bio à Chavagne, près de Rennes
Aux p’tits Chap’ est bien plus qu’un simple magasin BIO : c’est un lieu engagé, où la passion du terroir et le respect de l’environnement se conjuguent pour offrir des produits fermiers bio d’exception. Commandez en ligne et récupérez votre panier directement à la ferme, à Chavagne, à deux pas de Rennes, Le Rheu, Bruz, Saint-Jacques-de-la-Lande, Mordelles, Goven, Bréal-sous-Montfort et Chartres-de-Bretagne.
Votre magasin BIO de produits fermiers
Aux p’tits Chap’ est votre magasin bio de référence à la ferme, engagé pour le terroir et l’environnement. Nous privilégions une alimentation locale, issue de producteurs engagés dans une démarche responsable, alliant qualité et respect de l’environnement.
Tous nos producteurs partagent cette même exigence de qualité, de respect de la nature et de préservation du patrimoine naturel. La traçabilité de nos produits est assurée grâce à la certification biologique (AB), gage de confiance pour nos clients.
Des produits bios et locaux
Découvrez une sélection rigoureuse de produits authentiques, issus d’une agriculture biologique respectueuse de la nature et majoritairement locale. Chaque saison apporte son lot de saveurs fraîches et variées, soigneusement cultivées par des producteurs passionnés.
Légumes de saison
Dans notre magasin bio, trouvez des légumes bio frais et locaux, cultivés avec soin selon la saison.
Pains et viennoiseries
Des pains au levain naturel et des viennoiseries savoureuses, préparés par nos boulangers passionnés.
Œufs fermiers
Des œufs fermiers et autres produits authentiques directement issus de nos producteurs locaux.
Viandes
Une sélection variée de viandes biologiques : porc, bœuf, veau, agneau, volaille, issues d’élevages respectueux.
Produits laitiers
Nous vous proposons également une gamme de produits laitiers : fromages, yaourts, lait cru, crèmes…
Epicerie
Retrouvez dans notre magasin bio des bières artisanales et cidres du terroir pour accompagner vos repas.
Des produits de qualité, un prix juste, et surtout un engagement humain : Aux p’tits Chap’, la proximité fait toute la différence.
La ferme Les Petits Chapelais : à l’origine d’Aux p’tits Chap
C’est au cœur de la ferme des Petits Chapelais, à Chavagne, qu’est né notre magasin bio Aux p’tits Chap’ en 2011. Exploitation familiale convertie à l’agriculture biologique en 1998, elle est aujourd’hui gérée par Gilles Simonneaux, fils de Marie-Odile et Pierre Simonneaux, pionniers d’une agriculture respectueuse du vivant.
Visitez la ferme Les Petits Chapelais en vidéo !
Une histoire de transition et de conscience écologique
Tout commence avec Marie-Odile Simonneaux, qui, dès les années 1970, s’interroge face à l’usage massif de produits chimiques dans l’agriculture. Un jour, en passant devant une haie brûlée par un herbicide, un malaise profond la traverse : quel impact avons-nous sur la nature ? Cette question devient le point de départ d’une réflexion intime sur notre lien au Vivant.
Avec le temps, des événements familiaux viennent renforcer son besoin de changement, et elle se tourne résolument vers des pratiques plus respectueuses de la terre et de la santé. S’ensuit un cheminement progressif vers l’agriculture biologique.
En 1996, lorsque Pierre prend sa retraite, leur fils Gilles accepte de reprendre l’exploitation à condition de la convertir entièrement en bio. C’est le début d’une nouvelle ère pour la ferme, tournée vers l’agroécologie et la coopération.
Les produits de la ferme
Céréales panifiables
blé, épeautre, seigle, engrain (pour le pain maison)
Lait cru et produits laitiers
fromages, yaourts, lait cru, crèmes, beurre…
Viandes
bœuf, porc, veau et poulet élevés à la ferme
Une ferme coopérative, ouverte et inspirante
La ferme Les Petits Chapelais incarne un modèle d’entraide et de coopération. Chaque activité s’articule avec les autres pour donner naissance à un écosystème vivant. Là où certains réparent les outils, d’autres pétrissent et cuisent le pain, cuisinent des produits de saison, ou encore assurent la vente au magasin.
Le collectif partage une philosophie commune : solidarité, circularité et complémentarité.
Nos membres
Les Mauvaises Herbes
La Vilaine Fabrique
Les boulangers de la ferme
Maraîchères à la ferme
Découvrez le témoignage de FERMES D’AVENIR sur Les Petits Chapelais, association du Groupe SOS qui soutient le développement de l’agroécologie depuis 2013.
LE VERGER DE L’UTOPIE
Florine BOURGOGNE est installée à Mordelle depuis 2018, transforme le lait de ses vaches en produits laitiers fermiers : beurre cru demi-sel, yaourts, crème, lait ribot… Elle cultive également son verger pour produire jus de pomme, confitures, caramel et sève de bouleau.
- Jus de pomme
- Sève de bouleau Bio
- Confitures
- Beurre fermier 1/2 sel
- Yaourts nature
- Yaourts au fruits
- Riz au lait
- Crème aux oeufs
- Lait ribot
MARAICHÈRE À LA FERME
Gaëtane CHIRIE s’installe à la ferme en 2020, elle cultive les légumes en biodynamie.
- Légume bio de saison
LA COMPAGNIE FERMENTÉE
Créé en 2007 sur la ferme des Petits Chapelais, le fournil s’est transformé en coopérative (SCOP) en 2021. Ce projet collectif réunit aujourd’hui cinq boulangers, dont Justine Paillette, Benjamin et Samuel, pour une production artisanale de pains et brioches au levain, à partir de farines locales. L’objectif : mutualiser les efforts et valoriser un savoir-faire authentique.
- Pain ½ complet avec des fruits secs : Raisin / noisette et Figue/amande
- Brioche nature et pépites de chocolat au levain naturel
- Pains burgers
- Pains au levain naturel
- Kouigns Amanns
- Pain ½ complet ou T80
- Pain de campagne 50 % blé T80 et 50% de seigle
- Pain complet T150
- Pain ½ complet avec des céréales : Lin/sésame/sarazin et Lin/Tourneso
- Pain sarrasin
- Pain à l’engrain ou petit épeautre
LA FERME DU BOUT DU CHEMIN
Installée depuis 2009, Françoise Louappre élève ses volailles en plein air dans des bâtiments mobiles, régulièrement déplacés sur de l’herbe fraîche. Les animaux sont nourris avec des céréales locales et bio, et profitent d’un accès au plein air dès 6 semaines. Les volailles sont abattues localement dans un abattoir agréé CEE proche de Domagné.
- Poulet
- Pintade
- Canard
- Dinde
- Rillettes
- Terrines de volailles
FROMAGERIE MALIGUEN
Valérie Le Dantec est productrice de fromages au lait cru BIO à Chavagne. Sa production est issue de lait de vache, chèvre, et brebis en saison. Le lait de vache provient de la ferme des Petits Chapelais. Le lactosérum issu de sa production revient à la ferme pour l’engraissement des porcs.
- Fromage de vache
- Fromage de chèvre
- Fromage de brebis
FERME KIG HA VI
Nous sommes producteurs paysans installés sur l’exploitation de la ferme de la Chuplinais à Chavagne. Martine Verger élève des poules pondeuses certifiées Bio sur un terrain arboré de 6 hectares. Les parcours sont enrichis de plantations d’arbres et de fruitiers pour favoriser la biodiversité et garantir le bien-être animal.
- Oeufs
BRASSERIE LE VIEUX SINGE
Fondée par Frédéric Sureau et Alexis Métaireau, cette brasserie artisanale incarne des valeurs de coopération, créativité et production locale. Elle propose une gamme variée de bières artisanales, et développe régulièrement de nouvelles recettes originales pour surprendre les amateurs de houblon.
- Bières artisanales
GAEC LABBE
Agriculteurs en bio depuis 1999, nous élevons des porcs et des vaches allaitantes.
Nous cultivons sur la ferme orge, triticale, pois, féverole, maïs grain et prairies, pour nourrir nos animaux. Le colza a récemment rejoint notre rotation. Il permet de produire une huile alimentaire, et ses tourteaux servent à l’alimentation des porcs. Nos viandes sont commercialisées en partie via Bretagne Viande Bio (BVB), et en partie en vente directe (colis de porc). Notre huile de colza est vendue uniquement en circuit court, aux particuliers et magasins.
- Terrines
- Rillettes de porcs
FERME BRASSERIE DRAO
La Ferme-Brasserie Drao se situe aux portes de Rennes, en Pays Gallo, à Melesse. Elle a a été créée en 2013 par Rozenn Mell, Rozenn produit l’orge utilisée pour la bière sur sa ferme de Melesse. La brasserie Drao vous propose des bières 100% artisanales, locales et biologiques !
- Bières artisanales
LA POMME DU COTEAU
Frédéric Vanpoulle, arboriculteur bio, est installé au 4 Crotigné, 35580 Guichen. Il cultive des pommes et poires biologiques dans le respect de l’environnement.
- Pommes et poires et Pétillant de pomme
FERME « LA GOMMERAIS »
Béatrice et Jean Paul HIGNET produise sur leur exploitation de 50 ha, une gamme de produits sous le nom de « Saveurs et Couleurs » : confitures, purée de fruit, jus de pommes, jus de pomme aromatisé, cidre, petits fruits, semoule…. Ils proposent plusieurs activités tout au long de l’année. Hébergement en Roulotte, accueil de classes et centre de loisir.
- Jus de pomme nature et aromatisé
- Confitures
- Purées de fruits
FERME DE LA CHUPLINAIS
Nous sommes producteurs paysans installés à la ferme de la Chuplinais, située à Chavagne. Martine Verger élève des poules pondeuses bio de race Lohmann, élevées en plein air sur un terrain arboré de 6 hectares. Diverses plantations d’arbres et de fruitiers ont été réalisées dans ces parcours afin de favoriser la biodiversité et offrir un environnement sain et sécurisé pour le bien-être de nos volailles.
- Oeufs
LYCÉE AGRICOLE DU RHEU
Le Lycée Agricole du Rheu propose des formations dédiées aux métiers de l’agriculture, de l’environnement et de l’agroalimentaire. Il accompagne les jeunes dans leur parcours scolaire et professionnel avec des équipements modernes et des équipes pédagogiques engagées.
- Légumes bio de saison